De Siamees is een kortharig ras van oorsprong uit het Verre Oosten met een zeer elegante en slanke uitstraling. Het is een slanke kat met een langgerekt lichaam en de karakteristieke colour point-uitstraling. Het is de basis van alle zusterrassen binnen de Siamese groep: de Siamees, de Oosters Korthaar, de Oosters Langhaar en de Balinees.

De eerste afbeeldingen van de Siamees zijn de tekeningen van colourpoint-katten in het Thaise boek “Tamra Maew”, een manuscript dat dateert uit de 14e eeuw. De eerste echte Siamese katten werden in 1884 voor het eerst geïmporteerd uit Siam (het huidige Thailand) door de Engelse consul Gould, als geschenk aan zijn zus mevrouw Gould, een kattenliefhebber, die ook de eerste Siamese kat kweekte. Sindsdien is de Siamees een favoriet ras geworden onder kattenliefhebbers en heeft het een intensief fokprogramma ondergaan, dat zijn oorspronkelijke uiterlijk ingrijpend heeft veranderd in de moderne Siamees. De Siamees is sedert 1949 erkend door FIFe.

De Siamees is een slanke kat met een lang, buisvormig lichaam en lange poten. De staart moet lang zijn en taps toelopen. De kop is wigvormig met een lange neus en amandelvormige ogen die licht schuin naar de neus toe staan en een krachtige diepblauwe kleur hebben. De oren zijn groot aan de basis en staan wijd uit elkaar: de kop moet in een denkbeeldige driehoek geplaatst zijn waarvan de buitenste lijnen de buitenste punt van de oren verbinden met de punt van de neus en de lijn van de wig voortzetten. De kleur is typisch, bekend als “siamees patroon”: een licht lichaam en donkere extremiteiten (oren, neus, poten, staart en genitaliën bij katers). Elke kleur is toegestaan, behalve zilver/smoke variëteiten.