De Chateaux is een zeer oud ras met als kenmerk de egale, middenblauwe vachtkleur en de typische trapeziumvormige kop. Volgens de legende waren het de katten van de monniken die hen hielpen muizen in hun kloosters te bestrijden. Ze worden beschouwd als de nationale kat van Frankrijk.

Het ras is zeer oud en vindt waarschijnlijk zijn oorsprong in Turkije of Iran en werd later in Syrië aangetroffen. Van daaruit werden ze waarschijnlijk in de 13e eeuw door de kruisvaarders langs de “zijderoute” naar Europa (Frankrijk) gebracht. De oorsprong van de naam is onduidelijk, maar hoogstwaarschijnlijk zijn ze in de 18e eeuw vernoemd naar de luxueuze Spaanse wol genaamd “la pile des Chartreux”. Ze werden ook in kloosters aangetroffen, maar hun oorsprong heeft niets met monniken te maken. De oorspronkelijke FIFe standaard bestaat sedert 1949. In de jaren 60 raakte het ras sterk ingeteeld, dus besloot de FIFe de kruising met de Britse Blauwe toe te staan. Jarenlang deelden ze dezelfde standaard, totdat de Chartreux-fokkers zich realiseerden dat het ras met uitsterven werd bedreigd. Uiteindelijk werden de standaarden in 1977 opnieuw gescheiden.

De Chartreux is een middelgrote tot grote kat met een stevig lichaam en sterke spieren. Hij heeft middelhoge poten en een krachtige, brede borst. Zijn kop heeft een karakteristieke trapeziumvorm, waarbij de volle wangen het onderste deel vormen en de smalle bovenkant de vorm completeert. De oren zijn middelgroot en rechtopstaand en hun ogen hebben een amberkleurige, goudkleurige en in sommige lijnen koperkleurige vacht. Hun vacht is zeer dicht en kort. De kleur varieert van middelblauw tot lichtblauw en moet zo egaal mogelijk zijn.